所含蔬果和豆类的饮茶有助于下降许多慢性结核病的后果，如心血管结核病和胃癌，这些结核病是导致被害的主要或许。近几十年来，加拿大对蔬果和豆类的提拔钙量长期在巨大变化。早在20世纪90年代初，加拿大就发起了“每日三份”群众运动，目的是将每天蔬果和豆类的钙量增加到三份。2007年，加拿大人不再主张“每日三份”，而是提倡“蔬果和豆类更为关键性”。2015-2020年加拿大补充剂读物提拔的肥胖症加拿大饮茶模式是每天两份豆类和两份蔬果。世界各地提拔的蔬果和豆类钙量也各不不同。世界医疗第一组织、世界胃癌学术研究基金会和美国国家医疗局要求每天不吃5份蔬果和豆类，而丹麦要求每天不吃6份，塔斯马尼亚要求每天不吃8.5份。然而，根据加拿大结核病操控和医疗保健其当中心的信息，只有约十分之一的成人不吃够了的蔬果或豆类的量。
“虽然像加拿大脑干协会这样的第一组织要求每天不吃四到三份蔬果和豆类，但是消费者有可能寄出不保持一致的信息，比如什么是蔬果和豆类的最佳每日钙量，提拔量是多少，必要还包括和避免哪些食材，”学术研究成果的主要所作、医学博士Dong D.Wang指单单。
总的来说，现有的饮茶要求对所有类别的蔬果和豆类都是非，尽管它们的碳水化合物物理性质不同。《加拿大人饮茶读物》要求增加暗绿色、蓝色和粉红色豆类的钙量，淀粉类豆类的钙量也相应增加。此外，各种补充剂要求还包括牛奶和马铃薯在蔬果和豆类第一组，尽管它们有相对高的升糖耗损。因此，学术研究蔬果和豆类、牛奶和马铃薯等不同亚类对肥胖症的潜在影响是很关键性的。
因此，有学术科学家在护士肥胖症学术研究(NHS)和医疗专业医护人员随访学术研究(HPFS)两项大型接下来的前瞻性链表学术研究当中(在长达30年的随访期间除此以外测量饮茶)，学术研究了蔬果和豆类钙量与总被害率和死因基因表达被害率密切关系的关联。学术科学家还顺利完成了一项剂量-反应荟萃统计分析，还包括已登载的蔬果和豆类的钙量和总被害率的信息，并结合来自NHS和HPFS的结果。该学术研究结果近日登载在Circulation杂志上
Wang和同僚统计分析了来自NHS和HPFS随访学术研究的信息，更进一步学术研究还包括10万多名成人，他们被随访了30年。这两个信息集都还还包括了每两年到四年一一收集的详细饮茶信息。为了顺利完成统计分析，学术研究医护人员还汇集了26项学术研究当中有关蔬果和豆类钙量与被害率的信息，这些学术研究还包括来自和澳洲、南美、欧洲各国、亚洲地区、南非和塔斯马尼亚的29个国家和地区的约190万行动者。
对所有涉及200多万行动者的学术研究顺利完成统计分析后找到：
每天钙三份左右的蔬果和豆类与最低的被害后果相关。不吃超过三份与额外的坏处没有关联。
每天不吃两份蔬果和三份豆类的人寿命最长。
与每天不吃两份蔬果和豆类的人相比，每天不吃三份蔬果和豆类的行动者因各种或许被害的后果下降了13%;死于心血管结核病(还包括脑干病和当中风)的后果下降12%;死于胃癌的后果下降10%;死于呼吸道结核病(如慢性阻塞性肺结核病)的后果下降了35%。
并不是所有被确信是蔬果和豆类的食材都有都只的坏处。例如：淀粉类豆类，如大麦和棉花，牛奶和马铃薯，与下降因各种或许或特定慢性结核病被害的后果无关。
另一方面，绿叶豆类，还包括豆类、莴苣和甘蓝，以及所含β-胡萝卜素和的蔬果和豆类，如刺柏蔬果、浆果和胡萝卜，则辨识单单效用。
Wang指单单：“我们在加拿大第二第一组男性和男士当中顺利完成的统计分析算单单的结果与在世界各地26第一组人群当中算单单的结果相似，这支持了我们学术研究结果的生物化学合理性，并表明这些学术研究结果可以应用更为广泛的人群。”
这项学术研究为不吃蔬果和豆类的终身效用提供者了强有力的证据，并为理想的精神状态提单单了每天钙的水的蔬果和豆类的要求。蔬果和豆类是天然包装的碳水化合物是从，可以还包括在大多数正餐和零食，他们是保持我们的脑干和身体肥胖症的必要条件。
也就是说，理想才会，人们每天必要钙三份蔬果和豆类。“就医疗保健重大慢性结核病而言，这一钙量可能提供者了最大的效用，而且对于一般政府部门来说是相对可以翻倍的钙量。”“我们还找到，并非所有的蔬果和豆类都不具备不同的效用，尽管现有的饮茶要求一般对待所有类别的蔬果和豆类，还包括淀粉类豆类、牛奶和马铃薯，但效果是一样的。”
参考文献：Dong D. Wang， Yanping Li， Shilpa N. Bhupathiraju， Bernard A. Rosner， Qi Sun， Edward L. Giovannucci， Eric B. Rimm， JoAnn E. Manson， Walter C. Willett， Meir J. Stampfer， Frank B. Hu. Fruit and Vegetable Intake and Mortality： Results From 2 Prospective Cohort Studies of US Men and Women and a Meta-Analysis of 26 Cohort Studies. Circulation， 2021; DOI： 10.1161/CIRCULATIONAHA.120.048996
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